Quitten sehen äusserlich je nach Sorte Birnen oder Äpfeln ähnlich. Quitten sind roh nicht geniessbar, eignen sich aber hervorragend für die Weiterverarbeitung in der Küche. Erst wenn das harte Fruchtfleisch gekocht wird, entfaltet sich das fruchtig süsse Aroma.
Nährwerttabelle (Richtwert)