Weichselkirschen, auch als Sauerkirschen bekannt, sind kleine, saftige Früchte mit einem unverwechselbaren Geschmack. Ihre rote Farbe und der säuerliche Geschmack machen sie zu einer beliebten Zutat in der Küche. Sie eignen sich hervorragend für Kompotte, Marmeladen, Torten und Desserts. Ihr intensiver Geschmack verleiht Backwaren und Saucen eine besondere Note. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien und Vitamin C, was ihre gesundheitlichen Vorteile unterstreicht.